步骤4 酱完的牛肉泡在汤里等汤快冷时再捞出来，味道更好 步骤5 切片摆德国必邦有假的吗盘即可享用 四酱牛肉的做法1牛腱子肉用清水没过浸泡56小时每小时清洗并换水一次后捞出改刀成大块，用刀在各面深戳若干刀 2炒锅置火；酱牛腱 所需原料牛腱子肉1000克，料酒20克，葱姜蒜各20克，干辣椒10克，香叶3克，花椒10克，八角5克，胡椒3克，豆蔻5克，丁香2克，肉桂3克，草果3克，黄酱20克，盐30克秘制酱牛肉详细流程首先我们要去市场买；红烧牛腱子的做法 1主料牛腱子 辅料植物油盐番茄酱老抽草果花椒粒辣皮子八角鸡精 2把牛腱子切大块，凉水下锅煮来，捞起冲洗血沫 3姜切片 4热锅凉油，油热7成下番茄酱翻炒出红油 5加牛肉翻炒；酱牛肉觉着麻烦其实超简单的做法 牛腱子切大块，看牛肉情况切，我切的大概8两一块大小要均匀，才能在煮的时候熟起来程度相近，入味均匀切好入凉水浸泡4个小时左右，泡出血水如果你买的牛肉比较干，那经过这个步骤；做法步骤 1牛腱子隔天浸泡，泡出血水，然后第二天清洗干净，准备一个锅子，放入水，牛腱子，还有几片生姜开始给它煮个五分钟样子，德国必邦有假的吗目的是为了去腥去浮漂 2去过浮漂的牛腱子拿出立马拿水冲洗一下，这德国必邦有假的吗一步可以使牛腱子；步骤1将牛腱子肉洗净切大块，然后将牙签在肉块上戳很多小孔2将生姜拍散，生姜切片放入装有牛肉的盆子里，然后撒上十三香，倒入酱油，抹上黄酱，将所有的作料和牛肉块抓匀，让牛肉块均匀的裹上作料，蒙上保鲜膜。

1牛腱子肉化冻后浸泡在清水里，中间需换水，我是泡了一上午，再清洗干净切成大块2所有的香料备齐，零碎的香料装入茶包中3冷水上锅，放入牛肉，中火烧开4开锅后，表面会有很多浮沫，用勺子撇出来5浮沫；1牛腱子加入凉水，浸泡一小时，泡出血水，期间可以用牙签扎扎扎2冷水下锅，加入葱姜八角和料酒，煮沸捞出3温水洗去浮沫4加入生抽老抽蚝油面酱黄豆酱盐糖葱姜八角桂皮香叶小茴香干辣椒啤酒清水没过牛肉，腌制；2没有牛腱子用牛柳也行，关键是不能用注水牛肉二酱牛腱子的做法 牛腱子肉的材料 牛腱子肉2000克调料冰糖50克，生抽200克，精盐25克，料酒10克，葱段20克，姜片15克香料包1个内装桂皮10克，八角5克，草果4；一正宗酱牛肉 酱牛肉原料的选择很有讲究，应该只用牛前腿的键子肉这样的肉做出的成品口感才能达到最佳时下的一些小饭馆饭店因为过多的考虑到成本问题多用其他部位的肉来替换前腿的键子肉，造成口感口味上的；11将酱好的牛肉捞出沥干汤汁12将保鲜膜铺平，放上酱好的牛肉13趁热包裹紧实，放到冷凉处3小时以上14吃时打开保鲜膜，切片15装盘即可牛腱子肉好吃的做法四 材料 牛腱子肉500g葱1根姜1。

3捞出牛腱肉，在大碗上架一双筷子，将肉放在上面沥水晾凉4牛肉彻底放凉后表面发紧，就可以切片了切时应逆着肉丝纤维的方向，且承薄片装盘即可四极品酱牛肉做法 如今，随着科学技术的质变，有一种叫做亚硝酸盐；4酱好的牛肉不要立马切，要放进冰箱后定型后再切片，会切得比较完整5酱牛肉装在密封保鲜盒中放冰箱冷藏保留，最好在三天内吃完牛腱子肉送来做出的酱牛肉色泽酱红，油润光亮，酱香味十分浓郁，肉质也很鲜美自己；3德国必邦有假的吗捞出牛腱肉，在大碗上架一双筷子，将肉放在上面沥水晾凉4牛肉彻底放凉后表面发紧，就可以切片了切时应逆着肉丝纤维的方向，且承薄片装盘即可四极品酱牛肉做法 以花键子肉为例其一曰刺牛肉切成大块后。

酱牛腱子的做法 先把牛腱子洗干净，然后加凉水上火煮开请点击输入图片描述 大葱切段，老姜切片请点击输入图片描述 所用香料如视频所示按顺序～桂皮陈皮小丁香白蔻花椒八角小茴香香叶草果肉蔻#；一牛腱子肉的做法酱牛腱子肉 食材准备 牛腱子肉1000克，葱姜蒜适量，豆瓣酱半碗，绵白糖适量，卤肉包适量，水少许方法步骤 1牛肉加水冲洗切成块状，放入锅中煮出血水2牛肉放入高压锅中，放入葱姜蒜，放入；酱牛肉_的做法步骤2 牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时，其中更换几次水，直到水变得清澈，没有血渗出为止 步骤3 酱牛肉_的做法步骤3 将八角茶叶桂皮香叶花椒等香料放入，用线封口 步骤4 酱牛肉_的做法步骤。