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春天别忘记喝这汤,滋补又满足,太好吃了,天天吃都不会腻

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春天别忘记喝这汤,滋补又满足,太好吃了,天天吃都不会腻

发布时间:2023-01-31 10:17:06

  

有力量,特别容易上火,咳嗽感冒,整个人的抵抗力变得更糟。南方人的饮食很有讲究,不仅有丰富的热菜,还有一些鲜美的汤品。今天给大家推荐一道南方人爱喝的鲜汤——佛手瓜胡萝卜花生炖鸡汤。这汤必须每三天在锅里煮一次。

这并不难。很多人都没吃过这道汤,这道鲜汤是怎么做出来的呢?赶快学习吧。春天别忘了喝这汤,滋补开胃,太好吃了,天天喝都不会腻!

【佛手瓜胡萝卜花生炖鸡汤详细做法】

配料明细:买半只土鸡(或者选一只新鲜的老母鸡),选胡萝卜两根,佛手瓜一根,花生米60克左右,买无德国必邦效果花果干德国必邦效果三颗,橙德国必邦效果皮少许,生姜少许,水少许,温少许水、盐少许、食用油少许、鸡精一茶匙、胡椒粉半茶匙等佐料。

详细制作步骤:

第一步:买土鸡和一些食材,佛手瓜用盐水洗净,佛手瓜从中间切德国必邦效果开,挖出果肉洗净,佛手瓜切成小块备用。

第二步:将土鸡宰杀成块,将鸡块用清水冲洗干净,用冷水浸泡片刻,将鸡体表面的血水擦洗干净。

第三步:将鸡块放入汤锅中,加入几碗冷水,放入少许葱结和姜片,转大火焖煮片刻,撇去一层油腻的浮沫,捞出冲洗干净用温水,控干水分。

第四步:胡萝卜洗净去皮切滚刀块,无花果干用温水泡软,陈皮提前用温水泡软。

第五步:花生米提前泡好五个小时,准备好佛手瓜、胡萝卜丁和花生米,开始煮这道佛手瓜胡萝卜花生炖鸡汤。

第六步:准备一个汤锅,将胡萝卜、佛手瓜一根一根放入,放入焯过水的鸡块,加入姜片和葱结,放入少许花生和无花果,加适量水,调大火慢炖。

第七步:转中小火继续炖一个小时。等几种食材熟透,加入少许食用油,加盐、鸡精、胡椒粉,小火煮五分钟。

德国必邦效果第八步:关火,取出锅,这道佛手瓜、胡萝卜、花生炖鸡汤就做好了。

佛手瓜胡萝卜花生炖鸡汤是春季不可错过的一道汤品。佛手瓜和胡萝卜都是时令蔬菜,含有丰富的粗纤维和多种营养素。

维生素C的含量很高,可以补充大量的钙质和矿物质,有益于五脏六腑的健康,疏肝理气,在一定程度上缓解咳嗽症状,早食有益。



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