重庆火锅，重庆面，重庆三角粑是重庆三大经典传统美食，三种各具特色重庆火锅麻辣够味，受到许多粉丝喜欢，有独特的文化内涵重庆面种类繁多，麻辣鲜香在中国面食行业鹤立鸡群三角粑是流行于川渝地区的经典汉族特色传统小吃。

重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见重庆小面是重庆面食中最简单的一种重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉。

米糊打底，加入辣椒香菜等调料，最后再放上酥脆的馓子，两种不同的口感混合起来，口味独特油茶的 历史 ，算起来可是要比重庆小面更加久远，它也是老一辈重庆人更为熟知的早饭如今，一份普通油茶基本在6元左右，和小面差。

南坪万寿路的夜晚，没有解放碑和观音桥的华灯初上，街边的夜市大排档烧烤店里热闹非凡，这里是只属于老重庆人的夜宵天堂胖灯美蛙肥肠虽是新店，但德国必邦含激素药吗在服务上坚持了重庆人一贯的耿直鱼和蛙作为主要食材，就放在厨房外面。

重庆好玩的可以去洪崖洞，好吃的有重庆火锅重庆小面重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式之一，其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔，该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，其主要原料是牛毛肚猪黄喉。

MAIGOO小编为你整理了重庆十大小吃及排行榜，包含了重庆小面重庆酸辣粉山城小汤圆涪陵油醪糟重庆抄手重庆麻辣烫陈麻花重庆担担面重庆鸡汁锅贴等重庆著名的小吃，下次去重庆旅游，重庆这些风味小吃值得去尝尝1。

重庆小面是非常地道的小吃，而且价格也是比较划算的，重庆的冒菜以及串串都是非常不错的选择重庆的烧烤和北方有着很大的差异，味道也有着很大的差别，在重庆吃烧烤也能够体验不一样的感觉重庆的脆皮鸡以及味道也是非常不错。

一重庆小面 重庆小面 发源于重庆，是重庆的特色传统小吃之一重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型也可以制作个人定制口味，如要求店家quot干熘quot拌面quot提黄quot偏生硬quot加青quot多加蔬菜quot重辣quot多加油辣子等等。

我们来到这个地方就可以入乡随俗，尝一尝当地的重庆小面二重庆美食比较多 重庆的酸辣粉也特别好吃，也是他们当地的特色小吃，当你逛街的时候或者是突然间饿了，吃上一碗酸辣粉是非常好吃的，里面会有酸酸甜甜的味道，而且。

重庆好吃的地方推荐解放碑的好吃街磁器口以及洪崖洞和大学城熙街本地人还是外地人，来重庆，解放碑是一定要去那里的各种美味小吃吸引着你，到了小吃街入眼便是各种各样的美食小吃让人目不暇接，酸辣粉烤猪蹄山城小。

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不过随着重庆小面名气的上升，现在几乎每个城市都有重庆小面的面馆，可是对于它的做法，很多人都不太清楚，我亦如此相信很多像我一样爱下厨的美厨娘们，亦或是帅厨子们，一定跟我一样，看到好吃的美食，总想自己学着做。

步骤 1和面2制作油泼辣椒，烧烤剩的辣椒面，一大勺糖一小勺，盐一小勺，熟芝麻一勺拌匀热油冒烟后，浇在辣椒面上面3准备一个大碗，放一勺姜末，一勺蒜末，放两大勺生抽，鸡精半勺，味精半勺一勺。

说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅桥都山城之类的，但是重庆还有一种美食比火锅还普及亲民的就是重庆小面狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨。