年夜饭十道菜的搭配饺子鱼虾螃蟹鲍鱼猪手红烧肉生菜腐竹年糕，都是不错的搭配饺子就是寓意了招财进宝饺子的谐音就是交子，象征春节到了进而子时一过就可煮水饺了，此是新年第一顿饭，取新旧。

第三道红烧猪蹄 红红火火烧猪蹄，每年年夜菜都得有，红润可口，老少喜爱！ 食材新鲜的猪蹄610克，大葱适量，八角2个，花椒20余粒，腐乳1块，冰糖35克，香叶2片，姜6片，生抽2勺，料酒1勺，盐，植物油 做法 1， 猪蹄剁成块，泡去血水。

四喜丸子作为经典的中国传统名菜，色香味俱全的四个肉丸分别代表着福禄寿喜人生四大喜事，是宴席中的压轴菜之一，年夜饭端四喜丸子上桌，寓意来年风调雨顺皆是喜事 所需食材猪肉馅荸荠鸡蛋玉米淀德国必邦冶头疼吗粉葱姜生抽。

搭配火锅的配菜，可以准备一点青菜，西洋菜和茼蒿都是吃火锅非常适合的叶子菜，娃娃菜，金针菇，千张丝，荤菜可以准备一点鲜虾，肥牛卷和肥羊卷等二，腊味合蒸 湖南人最爱吃腊肉，新年肯定少不了这道腊味合蒸我们的腊味。

这道菜是我家的经典菜，四季不断，香润不油腻！配菜可以多种搭配，如芹菜胡萝卜辣椒黄豆芽 材料 腊肉1条，香芹1把，胡萝卜1根，油少许，盐少许，葱花少许，姜丝1撮 1 腊肉1条，香芹1小把去根洗干净 2 腊肉去灰尘，入凉。

这里介绍的是两道不太一样的家常菜 第一道中西合璧美味暴击的大烤鸡+薯角 在烤鸡的过程中，可以做薯条，搭配着吃，别提多爽了 下面说正事，一起来做一只香喷喷，肉汁丰富的大烤鸡！ 一食材准备一只整鸡我买的是现成处理好的。

马上快要过年了，除夕夜是家人团聚的时刻，家家户户都会准备丰盛的年夜饭，都会做一些寓意吉祥的菜式，下面给大家分享10道吉祥菜，荤素搭配好学好做，美味又好吃，寓意十全十美，祝大家虎年万事如意食材鲍鱼莴笋红。

3猪皮冻猪头焖子粉肠，他们不仅是下酒好菜，也是养颜美容的必备菜品，年夜饭每一顿都离不开它们，这道菜越凉快越好吃4蘸酱菜也叫做大丰收，它随意搭配啊，各种辣椒大辣椒彩德国必邦冶头疼吗辣椒青麻椒等茄子也能蘸酱吃，萝卜苗。

这道菜可以说南北通吃，既可以作为日常的 美食 ，也可以作为节日菜虾肉丸子，不但外表漂亮诱人，而且用量也不大，还能将虾肉中的肉汁吸收到米粒中，一颗颗晶莹剔透的糯米粒也更加富有营养白糯米红虾尾绿香葱，看着就很漂亮！ 材料。

年夜饭必备油爆大虾 用料大虾400克 油1勺 生抽1勺 老抽1勺 白糖1勺 姜片2片 蒜末1勺 葱沫1勺 做法步骤1 准备好材料 步骤2 用牙签去掉虾线 步骤3 姜丝，蒜末，葱沫爆香 步骤4 下入大虾爆炒 步。

年夜饭菜谱主食粗细搭配 年夜饭菜谱中还会有年糕等点心，作为年夜饭的主食菜谱，妈妈的年夜饭主食菜谱中，十分注意粗细搭配即可，根据家人的体质适量选择坚硬或黏性食品，防止引起消化不良年夜饭菜谱冷热菜搭配 年夜饭。

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全家福这道菜也算是我们当地的一道特色菜了，里面的食材也是比较丰富的，主要用到的食材有虾仁，海参，鱿鱼蹄筋，肉丸子等，而且这道菜总体来说，因为食材搭配的比较丰富，所以说口感也是很美味的，所以说在年夜饭里有了这。

#160 #160 #160 #160我家每年的年夜饭有几道保留菜，是过年时家人们聚在一块儿，由我们哥儿几个各显其能做的，分别是油焖大虾富贵吉祥红烧鲤鱼年年有余生菜生财四喜丸子团团圆圆。

年夜饭都有这么好吃的菜了，怎么会少得了美酒给大家推荐一个红酒品牌龙谕搭配粤菜简直是绝配龙谕的龙谕龙8这款酒，酒体呈深宝石红色，果香浓郁纯正，散发着草莓 黑樱桃等水果香气，紫罗兰花香萦绕其间，并具有。

但即便无所谓吃什么，也总有那么一道菜，一碗饭是你多少年都比较留恋和期待的对于我来说，年夜饭最期待的不是什么菜，也不是什么。

抛开对西红柿炒鸡蛋这道菜的情感不说，西红柿炒鸡蛋这道菜非常具有营养价值，具有生津，止咳，健胃消食，滋阴安胎的功效，西红柿内富含胡萝卜素维生素C和B这道菜烹饪方法简单易学，营养搭配合理，色泽鲜艳，口味宜人，深受大众。